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你知道豆腐有什么功能吗

发布时间:[2020-8-20]  查看次数:68


首先,了解豆腐的制作过程,然后了解豆腐的功效!豆腐是我们生活中常见且常吃的豆制品。它也是我们素菜的主要原料。它有“植物肉”的称号。我们的石豆腐质地细嫩,味道鲜美,绿色健康。深受群众喜爱。

豆腐的加工工艺如下

1、选择黄豆(外观光滑,无虫斑,无大粒,籽粒饱满,颜色偏黄)

2、将黄豆洗净,放入碗中,用水浸泡一夜。研磨前用水再次清洗

3、每次将黄豆少量放入石磨中,加水磨碎。不要用太多的水(如果你想喝浓一点的水,如果你想喝清淡的,就多喝水)

4、用干净的碗放在下磨盘的出口处接收豆浆(豆浆中有很多豆渣)

5、用纱布或小勺把上面的泡沫清理干净,味道就好了。

6、这时,可以把它放进锅里煮5-10分钟

首先了解豆腐的功效:豆腐味甘、寒、无毒,是滋补清热的良好保健食品之一。常食可益气益气,清热润燥,补液止渴,清肠健胃,适用于热性体质、口臭、口渴、胃、胃,热病后良好的善后护理。

豆腐中的营养成分更全面,吸收率达95%。只有两小块豆腐能满足一个人每天对钙的需求。豆腐中含有钙王“酸角”,有益于儿童牙齿和骨骼的发育。大豆中的黄酮类化合物也能有效预防老年人骨质疏松症。

豆腐含有大豆卵磷脂和丰富的优质蛋白质。吃它有利于神经、血管和大脑的生长发育,能提高免疫力,强身健体。

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